Burundi Muyinga – Hele bønner

Denne kaffen blir produsert i Muyinga-provinsen, et vakkert fjellområde med en høyde på 1500-1700 moh. Karika Hill er kjent for jordbruk og dyrking av manioc, en urteplante i tilllegg til kaffe, Bøndene i denne regionen dyrker også cassava for å sikre en god inntekt. På dette fjellet, for lenge siden, var det en konflikt mellom de to prinsebrødrene, direkte avkom av kongen, som eskalerte i en krig som resulterte i mye død og sorg. Derfor navnet på fjellet; “Karira” som betyr “å gråte”.

Scae Score +85

Smaksprofil:floral kaffe med noter av røde bær og aprikos. Ettersmak av honning.